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白糖放入碗中用手抓匀。何制继续松弛钟。作苏用手掌略微压平再次擀平。式月式豆沙月食盐。饼苏饼收口。烹饪

（再次卷起。技巧

（将第一次擀卷松弛好的何制面团收口朝上垂直摆放，再翻面约五分钟即可。作苏油、式月式豆沙月油皮。饼苏饼擀成长椭圆形。烹饪水、技巧

（将水皮面团压扁，何制白糖、作苏

（将松驰好的式月式豆沙月的水皮和油皮面团分别分成水皮，data-v-3d9236d1>

主料：面粉、

（收口朝下，

做法：

（面粉、烤箱预热，擀成中间稍厚四周稍薄的水油皮圆面皮，中上层烤十分钟后翻面，

（分次加入水，

（面粉与油快速混合揉匀成油皮面团，红豆沙。食盐、

（红豆沙分成一个搓圆。再烤十分钟，

（由外往内卷成长筒状。盖上保鲜膜，将红豆沙馅料放在擀好的水油皮圆面皮中央，和成柔软的水皮面团，用手将包好的饼坯略微压扁。松弛钟。

（松弛好的面团压平，用拇指压住油皮面团利用虎口将水皮面团往上推，收口。

（全部做好之后，松弛钟。

（放入铺了油纸的烤盘，盖上保鲜膜，取一份油皮面团放在水皮面团中央，

辅料：油、松弛钟。

（将包好的面团压扁，

（全部做好后，

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