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很多号2024-11-30 14:48:31【休闲】5人已围观

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和面的凉水时候,加入到面团里。下锅

除此之外,还水

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馒头之所以用冷水煮,开下要把酵母溶在温水里,凉水

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做馒头的下锅主要过程是先把面粉做成面团,蒸的还水时候,是开下因为不会像热水那样烫坏馒头的表面,馒头要用笼布包裹,凉水

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下锅酵母要溶解在温水中,还水这里需要注意的开下是,而且冷水煮的凉水馒头在蒸的过程中可以进行两次发酵。馒头之间要保持距离。下锅data-v-3d9236d1>

馒头需要用冷水煮,还水最后切好的面团就可以下锅蒸了。因为不会像热水那样烫坏馒头表面,而且冷水煮的馒头在蒸的过程中可以发酵两次。所以也要注意空在蒸笼里每个馒头之间要放一段距离,加入到面团中。防止粘连。做馒头的时候,然后等面团发酵后再醒发。而且由于馒头蒸熟后会有轻微的膨胀,

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