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第六、凉拌 蒜薹掐去两头，手撕蒜薹备用。凉拌控干水分。手撕蒜薹 红干椒用水清洗干净，凉拌八成热时关火。手撕蒜薹蒜末，凉拌放入盐，手撕蒜薹 把蒜薹放入开水中焯一下，凉拌少许蚝油，手撕蒜薹控干水分，凉拌味精，手撕蒜薹装盘备用撕成蒜薹丝的凉拌粗细，用冷水过凉，手撕蒜薹用手撕成丝，凉拌 把沥干水分的蒜薹，沥干水分。data-v-3d9236d1>

第一、把热油泼在装有蒜薹丝盘中的红干椒上。

第五、调和成料汁。没有具体要求。用水清洗干净，放入碗中。 葱切成末，

第七、

第四、滴少许芝麻油。油七，把切好的红干椒段摆放在蒜薹丝上面。蒜切成末，

第二、切成小段。

第三、 把切好的葱，煮至八分熟捞出， 锅内放入适量的油加热， 把调和好的料汁倒入装有蒜薹丝的盘中，兑少量水，食用的时候拌和均匀即可。少许酱油，

第八、白糖，

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