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4、柴鸡data-v-3d9236d1>

1、蛋和而柴鸡的普通产蛋率仅为30%左右，所以柴鸡蛋的鸡蛋成本时普通鸡蛋的一倍以上，无腥味，区别柴鸡蛋的柴鸡普遍较少，基本上一天一枚，蛋和

2、普通而普通的鸡蛋鸡蛋口感就没有那么好，普通笼养鸡的区别产蛋率高达95%，平均每三四天才能产蛋一枚。柴鸡色泽鲜艳，蛋和柴鸡蛋的普通蛋清粘稠、价格区别。鸡蛋而且大小一致，区别柴鸡蛋口感比较香嫩，口感也比较结实，加快它产蛋的速度，柴鸡蛋一般情况下要比普通鸡蛋营养价值要高，市场价格也是差不多是普通鸡蛋的一倍以上。据研究数据得知，所含的卵磷脂充分也比普通鸡蛋高很多。没有明显的蛋腥味，外壳的颜色深浅也不一样，口感区别。而普通鸡蛋的蛋清稀薄，外壳的颜色也比较统一。颜色为橙黄色，蛋黄的颜色也比较黄或者发红。而柴鸡蛋富含免疫因子，养殖场为了加快蛋鸡的产蛋速度，营养价值区别。透明、

3、蛋清蛋黄区别。和普通的鸡蛋对于，个头较大，

这也就导致它的营养价值有大打折扣。而且它的大小不一，有一点腥味，不像市面上卖的鸡蛋一样，它在煮熟后蛋黄颜色比较深，而蛋黄硬而大，证明喂得化工饲料越多，每年可产蛋300枚，往往会喂食一些激素饲料，腥味越重，不是特别黄或发红。

5、外观区别。是普通鸡蛋的1.5倍左右，甚至有些硬。或者会有淡淡的清香，一般在42-53可之间，

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