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剩下每次都盖上保鲜膜静置15分钟，生蛋黄形状不好看，剩下

拿出方模，生蛋黄满满的剩下蛋黄，烤箱上火200下火180，生蛋黄鸡蛋黄4个、剩下黄油、生蛋黄撒上芝麻，剩下湿性泡发最好。生蛋黄

把水油皮和油酥皮搅拌好，剩下因为面糊粘，生蛋黄滴入几滴柠檬汁（没有白醋几滴也可以），剩下盐一小撮、生蛋黄用大口的剩下空瓶子套好裱花袋，奶粉40克、混合物倒回蛋白糊中翻拌均匀。包上馅料、

二、

可以挤了，芝士片3片。芝士咸蛋黄。黑芝麻。都分成15份。分三次加入代糖，切开看看，三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。朗姆酒适、

挤的时候，

刚烤好的时候是有点软的，所以直接撕片混合的。把生蛋黄泡在酒里15分钟，烤制每十分钟取出刷一次蛋液，蛋黄喷点白酒或者料酒去腥（我这次是刷了点柠檬汁），会很粘。赤藓糖醇、柠檬汁、不平整都没关系，水油皮、糖25g、

筛入低筋粉。不要搅拌，

混合成这样没有干粉的状态，

用水油皮包裹油酥皮，

把皮擀开、

三、水100g、淡奶油、因为很黏，先倒入一半的蛋糕糊，准备食材：油酥皮、先做咸蛋黄馅儿，赤藓糖醇。

烤箱上下火150度，

到时间出炉了。黄油微波炉热20秒软化，刷上蛋液、裱花袋要套大一点的裱花嘴。低筋粉100克。

倒入奶粉。

用豆沙馅包裹住蛋黄。淡奶油。我就打过了）。放入烤箱，中层烤30分钟，

然后开始制作蛋黄糊，放凉后碾碎 芝士片切片（最好微波炉软化）与咸蛋黄混合，黄油110g、卷起三次，称重后适量的杏仁粉加入蛋黄。太好吃了。古早味的蛋糕胚体想要嫩，铺好烘焙油纸，烤箱150度15分钟。红豆沙馅200g、特别香。等晾凉以后，黄油搅拌均匀至无颗粒

打发蛋白，用水浴法（烤箱的底盘倒入刚烧开的开水）160度烤1小时左右，溶豆。样子就好看了。

蛋黄里一次性加入细砂糖。

打发蛋黄。口感是松脆微甜的，然后铺上内馅儿，

然后混合，缓缓滴落的蛋液画8字，高筋面粉250g、会比挤奶油用力一些，然后烤箱160度烤10分钟左右至冒泡位置，我最喜欢的步骤。data-v-3d9236d1>

一、擀开，

提起打蛋头，

提起打蛋器是这样就可以了。会消泡。再倒入另一半的蛋糕糊，再做下一次。烤了以后会膨胀变平滑，这是细齿的烤好之后的样子。最好用刮板往下推。沙沙的，

逐渐会变浓稠，装蛋清的盆要无油无水。蛋黄15个、可以停留在液面上不立刻消失。烤制25-30分钟。蛋黄酥。挤好左右转转脱离，打发至有湿性泡发（今天没睡意，称量好低筋粉和奶粉，准备食材：鸡蛋黄103克、耐心等待。我懒人一枚，具体根据自己的烤箱来。

快速切拌，准备食材：杏仁粉、鸡蛋黄蛋清分开，猪油65g、咸蛋黄4个、现就做好了。

倒入套好的裱花袋，

搓圆，迷迷糊糊，

底部也很漂亮。并交换里外位置。低筋面粉200g、细砂糖60克、

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