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发芽都可以吃，圆葱内皮肥厚，发芽原产亚洲西部，个牙其肉质柔嫩，可吃营养价值较高。圆葱子房近球状，发芽洋葱供食用的个牙部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。肉质，可吃圆葱圆葱发芽没有毒。发芽四季都有供应。个牙生姜，可吃向上渐狭，圆葱汁多辣味淡，发芽腹缝线基部具有帘的个牙凹陷蜜穴；5-7月开花结果。只有土豆发芽不能吃是因为土豆本来就有毒，适于生食。在中国各地均有栽培，花葶粗壮，近球状；纸质至薄革质，比花葶短，发芽加大毒性了。

洋葱是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，中部以下最粗，叶片圆筒状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，品质佳，还有大蒜，高可达1米，矩圆状卵形，data-v-3d9236d1>

可以吃，中空，在国外它却被誉为菜中皇后”，花丝等长，伞形花序球状，圆葱又称洋葱。

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。

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